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新頭殼newtalk

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中秋節4天連假該怎麼吃才安心？食藥署18日上午召開記者會表示，民眾每年中秋節會吃掉5萬個月餅，高度相當於2,000座101大樓，即日起將與農委會合作，以「食安五環」概念為主題，將應景的月餅、肉品、蔬果等5大類食材列為稽查重點，藉此強化源頭管理，預計9月將對外公布查核報告。

食藥署長姜郁美表示，以往是以市售月餅為稽查重點，今年將以月餅的餡料為主要稽查內容，由於餡料大多由中央廚房大量生產，只要確保原料安全無虞，就可能大幅降低下游業者出問題的風險。

食藥署北區管理中心主任邱秀儀表示，去年中秋節前稽查1,200件秋節食品中，共查到1件月餅、3件蔬菜、3件水產品、1件禽肉類等共8件不合格，均為防腐劑、農藥或動物用藥超標，今年將針對全台14,000家食品製造業者進行稽查，包括月餅餡料、飯店餐飲、肉品食材、蔬果茶葉及網路購物等5大稽查重點。

食藥署建議，民眾購買蔬果時，應盡挑選有QRCode生產履歷的食材，只要用手機掃描就能得知產地、生產者及包裝日期等資料，預計年底前將可把QRCode制度延伸到全台8,000家食品輸入業者，讓民眾買得安心，並藉此進行市場監測。